arrowroot, fam. Marantaceae, is een overal in de tropen voorkomend,
uit zie Am. stammend, 0,50 -1 m hoog kruid. Nergens in Indon. op grote schaal verbouwd, maar op vrijwel ieder erf voorkomend. Vermeerdering door uitlopers. Verbouwd voor de wortelstokken, die gekookt als versnapering worden gegeten. Door raspen en uitkneden kan van de wortelstok meel worden gewonnen, welke als arrowroot-meel in de handel wordt gebracht. Afzet is beperkt, hoofdproducenten zijn de KL.
Antillen. Het meel wordt gebruikt als voedsel voor zwakken en herstellenden en eveneens voor de chocoladefabricage.