MOENCH, fam. Labiatae.
De majoraan is een overblijvende, maar éénjarig gekweekte plant, waarvan het kruid - Herba Majoranae - gebruikt wordt in de voedingsmiddelenindustrie. Veel geteeld in Frankr., Spanje en Tunis. Bevat een vluchtige olie. Cultuur: zaaien op warme gronden half Apr. 80 g zaad per are, rijen op 30 cm. Oogst in bloei. Opbrengst 150 kg/are; indrogen 1 op 5.