(Jav.) is een bros, knappend bijgerecht bij de rijsttafel, van verschillende herkomst. Oorspronkelijk gemaakt uit de binnenhuid van de karbouw; later ook wel uit mengsels van tapiocameel met fijngewreven garnalen (k. oedang) en vis (k. ikan) en van gekookte en platgeslagen kernen van melindjo {Gnetum gnemon L.) (k. melindjo).
Het gedroogde product in hete olie gebakken zwelt op tot grote brosse stukken, vooral dat van k. oedang.