(niet te verwarren met complexe zouten! z. Complexe verbindingen) noemt men zouten die uit twee enkelvoudige zouten zijn opgebouwd.
In een oplossing van een d. zijn de ionen, waaruit elk der enkelvoudige zouten is opgebouwd, aantoonbaar. D. zijn b.v. aluinen, waarin één der zouten aluminiumsulfaat (Al2(SO4)3) is en het tweede zout kaliumsulfaat, K2SO4, kan zijn; het aluin bevat kristalwater en heeft de formule K2Al2(SO4)4.24H2O, waarvoor men ook kan schrijven KAl(SO4)2.12H2O. Zo bestaan voorts NaAl(SO4)2.12H2O;KCr(S04)2.12H2O, chroomaluin. Bekend is ook Mohrs zout (NH4)2.Fe(SO4)2. 6H2O, enz.