Gewicht van een hoeveelheid graan, vruchten etc. overeenkomend met de inhoud van een 'bushel. Het wordt uitgedrukt in Engelse ponden van 453,6 g.
In de Ver. St. zijn voor een aantal producten bepaalde b. wettelijk voorgeschreven.Bij graszaden is het b. van grote betekenis. Het b. (volumegewicht) is het gewicht van een bepaald volume nl. van 36,35 l. Hoe zuiverder en beter gevuld graszaad is, des te hoger is het b. Verdere factoren, die invloed uitoefenen op het b. zijn: de grootte der zaden, het specifiek gewicht, het vochtgehalte, de mate van verontreiniging, het ras, de groei- en oogstomstandigheden, het voorkomen van schot of verschrompelde korrels, het kortgedorsen zijn, de voorbehandeling van het zaad (oliën, poederen) enz.