Dit is een samenballing van bacteriën of andere organismen bij aanraking met het bloedserum van een dier, dat een infectie met het betreffende organisme heeft doorgemaakt, of daaraan nog lijdt. Maar ook indien geen ziekte het gevolg is van de infectie wordt eenzelfde verkregen.
Het optreden van het verschijnsel tot in sterke verdunningen van het serum wordt als bewijzend beschouwd voor de aard der infectie (z. immuniteit).