Het ‘Coöperatief Aardappelmeelverkoopbureau der verenigde Boerenfabrieken’ (Avebe) te Veendam is het centrale verkooporgaan van op 3 na alle coöp. aardappelmeelfabrieken. Het Avebe verkoopt al het door de leden geproduceerde aardappelmeel, voorzover dit niet in eigen bedrijf wordt verwerkt.
Door uitbetaling naar kwaliteit, contrôle op de inrichting der producten en der fabrieksinrichting, laboratorium-onderzoek en voorlichting aan de leden, werd een aanzienlijke kwaliteitsverbetering bereikt. Door het Avebe werd voorts een uniforme boekhouding voor de aangesloten fabrieken ingevoerd, teneinde de bedrijfsuitkomsten vergelijkbaar en het doorvoeren van doelmatige productiemethoden mogelijk te maken. T.a.v. de binnenlandse markt is de prijspolitiek van het Avebe bepalend. Op De buitenlandse markt heeft het Avebe de positie van de aardappelmeelproducenten versterkt. Het Avebe beschikt over 80% van het coöp. verwerkte aardappelmeel d.i. 60 à 70% van de totale productie.