Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 21-01-2021

Aankweekcultuur

betekenis & definitie

Kweekmethodes, meestal van 'micro-organismen, waarbij men door een nauwkeurige keuze van alle omstandigheden (temp., zuurtegraad, luchttoetreding, voedingsstoffen) bevordert, dat uit een mengsel van vele en velerlei soorten zich zo mogelijk slechts één ontwikkelt. Slechts in weinige gevallen gelukt dit volledig, meestal ontwikkelt zich een groep van na-verwante soorten, waaruit zich dan door een tweede kweek het gezochte organisme laat isoleren.

Toepassingen van deze werkwijze zijn liet eerst en met succes door M. W. BEIJERINCK geschied. Vaak ziet men de verkeerde benaming ophopingsproef gebruikt.

< >