druivensuiker, dextrose, plantensuiker, 2½ minder zoet dan rietsuiker, bereid door → hydrolyse v. zetmeel; de aldus gevormde harde, witte stukken heeten massé en bevatten 65/75 % zuivere g. G. komt meestal i/d handel als g.-stroop, blanke of aardappelstroop.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
