Handmatige pluk, lange weking (drie weken), opvoeding gedurende achttien maanden in (vooral gebruikte) vaten, klaring met vers eiwit... op deze cru artisan wordt traditioneel gewerkt.
De wijn bezit een donkere kleur en heeft een tamelijk stevige, flink beklijvende smaak, met naast hout ook fruit. De akker zal nog met 2 ha groeien. Het chateau dateert uit 1850; van 1950 tot 1970 werd de totale oogst naar een coöperatie gebracht.
eig. Denis Fedieu opp. 4,5 ha prod. 2.000 druiven B MER 55% CS 40% CF 5%
