Biologische encyclopedie

G. Th. van Kempen (1974)

Gepubliceerd op 03-04-2020

hooibroei

betekenis & definitie

zelfverwarming bij vochtig gestapeld hooi. Door werking van aërobe bacteriën kan de temperatuur stijgen tot 80°C.

Bacteriewerking eindigt nu. Binnen in de massa treden verkolingsprocessen op, waarbij stoffen worden gevormd die aan de lucht vanzelf ontbranden.