polysaccharide (polysacharide)
[→Gr.], v./m. (-n), koolhydraat, opgebouwd uit een reeks monosacchariden, pentose of hexose. (e) De hexosen hebben de algemene formule (C6H10O5)n waarin n voor elk een andere waarde heeft. Polysacchariden komen sterk verbreid in het plantenrijk voor, b.v. zetmeel en inuline als reservestoffen, cellulose als bestanddeel van de celwanden en lich...
