onverzeepbaar
bn., niet te verzepen. Onverzeepbaar is een aanduiding voor natuurlijke verontreinigingen in vette oliën, vetten en wassen, die bij koken met alcoholische kaliloog niet worden verzeept. Het is een mengsel van stereolen, koolwaterstoffen en/of wasalcoholen. Bij de analyse van oliën en vetten wordt de hoeveelheid uitgedrukt in een percentag...
