ninhydrinereactie
v., een kleurreactie op aminozuren. De ninhydrinereactie bestaat uit het koken van een neutrale oplossing van een aminozuur met 1,2,3-indaantrion-hydraat (handelsnaam ninhydrine), waarbij een blauwe kleur optreedt. De ninhydrinereactie wordt veelvuldig toegepast bij papierchromatografische identificatie van aminozuren (chromatografie). Daartoe wo...
