Wat is de betekenis van Boterknop?

m., in de zegsw.: de laatste drop is de boterknop, door melkers gebezigd om aan te duiden, dat een koe goed uitgemolken moet worden, dan krijgt men de vetste melk.

m., alleen in de zegsw.: de laatste drop is de boterknop, in de laatste druppel gemolken melk zit de meeste boter.