sinaasappel om te persen.
sinaasappel die moeilijk te schillen is en gebruikt wordt om tot sap te persen; persappelsien.
Voorbeelden:
Hand of pers. Er is eigenlijk geen verschil tussen sinaasappels voor de industrie en voor de consument. Sinaasappels die slecht te pellen zijn, veel pitten hebben of aan de zure kant zijn, worden verkocht als perssinaasappel in plaats van als handsinaasappel.
http://www.voedingscentrum.nl/nl/eten-herkomst/productie/voedselketens/sinaasappels.aspx
Sommige sinaasappels zijn behandeld met een waslaagje om ze mooi te lagen glimmen (met name handsinaasappels, perssinaasappels worden niet in de was gezet).
http://home.wxs.nl/~triple-w/frames2.htm
Op naar de groentestal. Fruit moest er komen. Perssinaasappels, grapefruits, appels. En groente. Ook voor zeker vijf dagen. Het werd een heel gezeul en toen ze ten slotte in haar keuken alle plastic tassen neerzette had ze lamme armen.
Peter van Straaten, Niet doen Agnes, 2000
