iemand die beroepsmatig espresso bereidt.
iemand die zich voor zijn beroep bezighoudt met het zeer vakkundig bereiden van espresso en andere koffie, bijvoorbeeld cappuccino.
Voorbeelden:
Een barista is door zijn kennis van koffie en de espressoapparatuur een expert in het bereiden van espresso en cappuccino. Een barista van MobiCcino beheerst bovendien latte-art. Een fraai met melk geschonken kunstwerkje in de cappuccino!
http://www.mobiccino.com/
Casa Barista Espresso - Levert topklasse espressoapparaten en koffieproducten. Voor liefhebbers van Italiaanse koffiesoorten. Persoonlijke uitleg en service door onze barista. Locaties in Nederland en België.
http://www.dmoz.org/World/Nederlands/Recreatie/Eten_en_Drinken/Drank/Koffie/
Sydney, 1998; als 18-jarige backpacker ontdekte ik de smaak van goede espresso en cappuccino. Op elke straathoek is daar wel een plek waar lekkere koffie te krijgen is. Het ambacht van barista is een vaste waarde in het dagelijks leven.
http://wilcoadmiraal.nl/
Vol zenuwen kroop ik na een korte briefing achter de machine om koffie te maken. Hoewel ik mijn uiterste best deed, kwam ik na een half uur al om in de chaos van bestelbonnen. Ik kwam er achter dat er nog heel veel oefening voor nodig was om het niveau van de baristi te halen.
http://wilcoadmiraal.nl/
Koffie laat je ambachtelijk voor je bereiden door een barista van de Starbucks, of bij een van de honderden onafhankelijke koffiezaken, als je de McKoffie van de nationale Starbucks-keten niet politiek correct vindt.
de Volkskrant, 2000
Wij openen een vestiging in Breda en zijn op zoek naar (assistent-) managers/barista's. [...].] Die alles van koffie willen weten.
https://krantenbankzeeland.nl/issue/stm/1997-07-05/edition/null/page/39?query=barista, 1997
