Kuikens ontdoen van een gedeelte van een vleugel, nl. het gedeelte van de handwortelbeentjes af. De dieren kunnen daardoor niet meer vliegen.
Het 1. geschiedt bij eendagskuikens. Hiervoor gebruikt men veelal een electrisch apparaatje, waarin een gloeidraad is bevestigd, die het te verwijderen gedeelte afbrandt. Vooral wanneer de dieren in rennen worden gehouden en men veel last heeft van overvliegen, kan het l. nuttig zijn.