de jonge vis van een haringsoort die in de Middellandse Zee en aan de Atlantische kusten van Portugal, Spanje en Zuid-Frankrijk voorkomt. Terwijl de volwassen vissen zich ver van de kusten ophouden, leven de jongen in de nabijheid van de kusten en worden in grote hoeveelheden gevangen.
De meeste sardines worden in olie ingeblikt en geëxporteerd.
