Zelfstudie

Encyclopedie voor Zelfstudie

Gepubliceerd op 24-03-2021

Bami

betekenis & definitie

Chinees gerecht waarvan mie, een soort Chinese spaghetti, de hoofdschotel vormt. Nadat de mie gaar gekookt is, worden er kleingesneden uien en gekookte groenten door gemengd.

Het smakelijkst is de bami als het geheel daarna nog gebakken wordt, liefst in reuzel. Door de bami worden ook dobbelsteentjes varkensvlees of garnalen gemengd. Men eet bami met sojasaus, citroensap en sambal.