Yahtzee is een dobbelspel uitgevonden door Milton Bradley (MB) in 1956. Het was het eerste spel dat MB uitgaf.
Het spel bestaat uit vijf dobbelstenen en een scoreblok. Op dit scoreblok staan mogelijke combinaties die de speler kan gooien en bestaat uit twee delen. De bovenste helft zijn nummercombinaties 1 tot en met 6 (zoveel mogelijk van één cijfer gooien in drie beurten) en de onderste helft zijn combinaties die lijken op het spel poker. Deze combinaties zijn: three of a kind (drie van dezelfde ogen), carré (vier van dezelfde ogen), kleine straat (vier oplopende cijfers), grote straat (vijf oplopende cijfers), full house (drie gelijke, één paar), chance (alle ogen bij elkaar geteld) en yahtzee (vijf gelijke aantal ogen). Yahtzee kan worden gespeeld door twee of meer spelers. Om de beurt gooit een speler met de vijf dobbelstenen, in totaal drie keer per beurt. Wanneer de speler voor het eerst gooit, bepaalt hij voor welke combinatie hij of zij gaat. Heeft de speler bijvoorbeeld veel vijven dan kan de speler voor zoveel mogelijk vijven gaan, heeft de speler twee zessen en twee vieren, dan kan deze voor full house gaan. Het uiteindelijke doel van het spel is zoveel mogelijk punten te halen. Dit hangt af van de speler die de combinatie kiest, maar ook van heel veel geluk: de dobbelstenen moeten natuurlijk goed terecht komen.
