Dove is een chocolademerk geproduceerd door Mars Incorporated.
Dove heeft verschillende soorten chocolade op de markt. Bekend in Nederland zijn de melkchocoladerepen en de repen met karamel: Dove Liaison. Er zijn tevens truffels op de markt en chocoladerepen met fruit en noten. De originele producent van Dove was het bedrijf Dove Candies & Ice Cream. Dit bedrijf werd opgericht door Leo Stefanos in Chicago. Hier werd de DoveBar geproduceerd, chocolade met een vulling van chocolade- of vanille-ijs. In 1986 nam Mars Incorporated het bedrijf over. Dove heeft ook kleine bonbons, deze staan bekend om de wikkels. De verpakking bevat namelijk een tekst, een 'promise'. De Dove Liaison melk en de Dove Liaison Caramel zijn onderdeel van de bekende Celebrations. Dove wordt gepromoot als verleidelijke chocolade, in 2013 is er zelfs een commercial uitgebracht met Audrey Hepburn.
