De verschillende handgrepen, waarmee de slager den voedingstoestand van een slachtdier onderzoekt : hij grijpt de huid en het onderliggend vet in de liezen (de vang), tusschen de voorpooten (den kossem) en aan den staartwortel.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk