Woordverklaring

Dr. L.M. Metz - 1937

Gepubliceerd op 18-08-2020

Veldsla (tuinbouw)

betekenis & definitie

Een valeriaanachtige plant, die in het wild groeit langs de wegen en tusschen het gras, maar ook in tuinen gekweekt wordt om als groente te dienen. Veldsla dankt haar naam aan de overeenkomst met gewone sla, wat de bereidingswijze betreft.

Het is een smakelijke groente voor de wintermaanden.