Woordenboek van Populair Taalgebruik

Geschreven door Marc De Coster. Uitgegeven op Ensie in 2022.

Gepubliceerd op 16-03-2022

bestellen

betekenis & definitie

(19e eeuw) (< mastellen) (Amsterdam) harde, ronde broodjes.

• En zoo zouden de „Snethlaagjes”, langwerpige, zeer dunne beschuitjes, gebakken met suiker en anijszaad, hun naam ontleenen aan zekeren Snethlage. Ouder zijn de Amsterdamsche „bestellen”, beschreven als tamelijk harde, ronde broodjes, ter grootte van kadetjes, gebakken van beschuitdeeg. „Bestellen-melk” was een kraamvrouwenkost. Het woord is , een verbastering van „mastel”, koek of beschuit; nog spreekt men hier en daar van „mastelein” of „masteluin”-brood. (De Telegraaf, 26/07/1914)