afkorting voor Aboe Ishak, is de naam van een Perzisch dichter, die in het begin der 15de eeuw te Isfahan leefde en daar in 1424 of 1427 is gestorven. Hij dankt zijn beroemdheid aan de door hem als dichter behandelde onderwerpen, die zich steeds op gastronomisch en culinarisch gebied bewogen.
Daarbij parodieerde hij vaak vroegere dichters, doordat hij bijv. de door dezen gebruikte beelden en toespelingen op de mystiek omzette in toespelingen op spijzen en de bereiding daarvan.
