Racahout des Arabes betekenis & definitie

Racahout des Arabes is de naam eener meelsoort, die als voedend middel in de dagbladen aangeprezen en betrekkelijk duur verkocht wordt, hoewel zij zich in voedend vermogen niet boven vele gewone meelsoorten onderscheidt. Oorspronkelijk was zij afkomstig van de zwak gerooste eikels van Quercus Ballota, die in Algérie groeit, doch thans vervaardigt men haar van rijst en aardappelmeel, vermengd met wat suiker, chocoladepoeder, salebpoeder, vanille enz.

Laatst bijgewerkt 14-08-2018