Melde (Atriplex L.) is de naam van een plantengeslacht uit de familie der Chenopodiaceën. Het onderscheidt zich door de gelijktijdige aanwezigheid van één- en tweeslachtige bloemen. Bij de mannelijke en tweeslachtige bloemen is het bloemdek 3—5-spletig, bij de vrouwelijke 2-deeIig, zoodat hierdoor het vruchtje als door 2 kleppen wordt ingesloten. De kiem is ring- of hoefijzervormig.
Van de soorten noemen wij de tuinmelde (A. hortensis L.), uit Tartarije afkomstig. Zij wordt dikwijls als groente gekweekt en levert roode, gele en groene verscheidenheden.
Ook de ganzevoet (Chenopodium L, zie aldaar) is een geslacht, hetwelk door sommigen tot de Melde gerekend wordt. C. olidum Sm. bijv. draagt den naam van stinkmelde of gladzadigen ganzevoet. Het is een klein, kruipend, éénjarig kruid, zich onderscheidende door ruit-eivormige, gesteelde, getande of gave bladeren en gladde, glanzige zaden. Wij geven van deze plant hierbij eene afbeelding, namelijk in a van een stengeltop in natuurlijke grootte, in b van eene uitgespreide bloem op 10-voudige grootte, en in c van een viertal cellen, die als meeldauw op de bladeren liggen, op 100voudige grootte. Het komt als onkruid algemeen voor.
