Appelman is de naam van een aanzienlijk Amsterdamsch geslacht. Hiertoe behoorden:
Hubert Simonsz. Appelman, door Alva gebannen bij vonnis van den 6den Junij 1569, omdat hij in zijn huis te Amsterdam heimelijk vergaderingen belegde, waar predikatiën der Mennonieten en avondmaalsviering naar hunne wijze gehouden werden.
Balthazar Simonsz. Appelman, waarschijnlijk een broeder van den voorgaande, schepen van Amsterdam in het jaar 1578 en twaalf jaren later burgemeester aldaar. Zijn zoon Wijbrand was er later desgelijks schepen, alsmede zijn tweede zoon doctor Sijbrand Baltenz. Appelman.
Jean Appelman, een nazaat van bovengenoemden. Deze was in het jaar 1672 en later tot aan zijn overlijden (27 December 1694) achtereenvolgens lid der vroedschap, schepen, burgemeester en thesaurier van Amsterdam.
Den naam van Appelman draagt mede een Nederlandsch schilder, in 1640 geboren te ’s Hage. Het schilderen van landschappen was zijne geliefkoosde bezigheid. Op het slot te Soestdijk heeft hij eene groote zaal daarmede versierd. Ook heeft hij vele achtergronden geschilderd op stukken van andere kunstenaars. Hij overleed in 1686.
