voedselallergie

betekenis & definitie

voedselallergie - Zelfstandignaamwoord
1. (medisch) een overgevoeligheid voor een voedingsmiddel die ontstaat door een reactie van het immuunsysteem
♢ Vaak worden de termen voedselallergie en voedselintollerantie doorelkaar gebruikt terwijl deze laatste niet gebaseerd is op een reactie van het immuunstysteem.
♢ Een allergie voor pinda's is een potentieel dodelijke voedselallergie.

Woordherkomst
samenstelling van voedsel en allergie