Wijnetiketten

Het wijnetiket verklaard (Uitgave 2011)

Gepubliceerd op 20-06-2017

Méthode champenoise

betekenis & definitie

(F) Een tweede gisting op fles om de wijn te voorzien van ‘mousse’ (bubbels). Deze benaming wordt gebruikt voor alle mousserende wijn buiten het gebied ‘Reims’ (Champagne).