Wielersportwoordenboek

Jan Luitzen (2009)

Gepubliceerd op 02-08-2017

cafeïne

betekenis & definitie

(de) SP - alkaloïde die het centraal zenuwstelsel stimuleert en zo diverse lichamelijke functies beïnvloedt.

• Cafeïne (officiële naam: 1,3,7-trimethy-xanthine) komt van nature voor in koffie, thee en chocolade, maar kan ook in pilvorm worden ingenomen, en wordt verwerkt in sommige frisdranken en geneesmiddelen. Cafeïne stond tot 1 januari 2004 op de verschillende dopinglijsten, maar is er afgehaald omdat het in lage doseringen nauwelijks gezondheidsschade oplevert en in hoge doseringen contraproductief, en dus prestatieverslechterend werkt. (Dopingautoriteit)

Herkomst: van Fr. caféine, van Du. Kaffein, in 1820 door de Duitse chemicus Friedrich Ferdinand Runge uit koffie geëxtraheerd.