is een ruimte, waaruit het aanvankelijk daarin aanwezige gas (b.v. lucht) geheel of grotendeels verwijderd is. Zo is bijv. de ruimte boven den kwikzilverkolom van den barometer een vacuum.
Deze luchtledige ruimte noemt men Torricelli’s vacuum. In de techniek en de industrie maakt men van 't vacuum gebruik om verdamping van vloeistoffen te bevorderen, o.a. bij zoutwinning en in suikerfabrieken.