Voedings en Genotsmiddelen

dr. M. Wagenaar (1938)

Gepubliceerd op 26-01-2019

Chocoladepasta

betekenis & definitie

Chocoladepasta - Hieronder wordt volgens het Jam- en Limonadebesluit verstaan, cacaomassa of chocolade en suikerstroop, met aromatische stoffen, agar-agar, honig, eetbare vetten, melkpoeder, afgeroomd melkpoeder, gecondenseerde melk of taptemelk. Vreemde stoffen mogen niet gebruikt worden. Conserveermiddelen mogen niet in chocoladepasta voorkomen.

Hoogstens mag gebruikt worden 0,2 % agar-agar. Het watergehalte mag hoogstens 35 % bedragen.

De wettelijke aanduiding is: CHOCOLADEPASTA (letterhoogte minstens 4 mm).

Inhoud of Netto: 580 gram. (letter- en cijferhoogte minstens 4 mm).