Cacaopoeder magere (wettelijke eischen) - De wet stelt aan dit praeparaat dezelfde eischen als aan gewoon cacaopoeder, behalve dat hier het gehalte aan cacaoboter ten minste 15 % moet bedragen. Magere cacaopoeder is dus verder ontvet dan cacaopoeder. De in het Cacao- en Chocoladebesluit genoemde producten: cacaoboonen, cacaomassa, cacaopasta, cacao in brooden, cacaopoeder, poedercacao, cacao, magere of sterk ontvette cacao, chocolade (chocolaad, chocolat, chocolate, couverture) melkchocolade of melkcouverture, chocoladepoeder, poederchocolade of chocolade in poeder, moeten wanneer ze in verpakking verkocht worden, duidelijk als zoodanig worden aangeduid en in winkels waar genoemde waren los worden verkocht, moet op bakken of voorraadflesschen deze aanduiding in hoofddrukletters van ten minste 8 millimeter en lijndikte van ten minste 1 millimeter aangebracht zijn.
Verder moeten deze waren den geur, kleur en smaak hebben van de substantie waarvoor ze worden aangeboden. Ze mogen geen vreemde bestanddeelen bevatten, niet duf of schimmelig zijn, niet aangevreten zijn, of spinsels, eieren, larven, poppen, volwassen insecten of andere dieren bevatten.
