Groot woordenboek der Nederlandse taal

Van Dale Uitgevers (1950)

Gepubliceerd op 01-01-2021

STOFWISSELING

betekenis & definitie

v., uitwisseling van stoffen die met alle organisch leven onverbrekelijk verbonden is, t.w. het opnemen er van uit de buitenwereld, het verwerken er van in het organisme, en de uitscheiding van de overtollige bestanddelen: de stofwisseling in ruimere zin omvat ook de ademhaling, in engere zin alleen de omzetting van voedingsstoffen.