symbool: Btu, (verouderde) Angelsaksische warmte-eenheid, gedefinieerd als de hoeveelheid warmte nodig om 1 lb water onder atmosferische druk 1 °F in temperatuur te verhogen. De soortelijke warmte van water is afhankelijk van de temperatuur, dus ook de waarde van de British thermal unit die bij 39,2 °F (4 °C), aangeduid als Btu39, ca. 1,0596 kJ bedraagt en bij 60,5 °F (16 °C) ca. 1,0546 kJ. De zgn. mean-Btu vertegenwoordigt de gemiddelde waarde over het temperatuurtraject 32...212 °F (0...100 °C): 1 Btumean = ca. 1,0558 kJ.
Teneinde de waarde voor de Btu onafhankelijk te maken van meetresultaten, heeft men ook definities opgesteld op basis van een direct vastgestelde verhouding met de joule. Hieruit volgen thermochemische Btu: 1 Btuthch = 1,05435 kJ, en de International Steam Table-Btu (BtuIT) welke waarde als standaardwaarde wordt aangehouden, ook als de Btu zonder nadere aanduiding wordt gebruikt:
1 Btu = 1,055 06 kJ