Spierwit

betekenis & definitie

volkomen wit; voorheen zo wit als een spier, waarmee bedoeld is het vlezigste deel van een vogel: „carnis delicatoris atque tenerioris atque albioris pars in avium pectore”, zoals Kiliaan mededeelt, die eveneens wit van den capuyn gelijk stelt aan spier, q.d. album, het witte. De samenst. spierwit wordt reeds in de 17de eeuw meermalen aangetroffen, waarnaast thans ook gevormd is spiernaakt, moedernaakt (Fri. spearnaeken naast so naeken as in spier) en het Gron. spiernöchtern (Fri. spearnochtereri) en spier in 't wit, geheel in het wit gekleed.