Redactie Ensie

Schrijver op Ensie

Gepubliceerd op 14-04-2015

2015-04-14

THT

betekenis & definitie

THT staat voor "tenminste houdbaar tot" en is een vermelding op de verpakking van levensmiddelproducten. Het vermeldt de houdbaarheid van voedingswaren zoals melk, koekjes en frisdranken. Na die datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan, maar dit betekent niet altijd dat de producten niet meer gegeten kunnen worden.

De vermelding van houdbaarheid op levensmiddelen is voorgeschreven door het Nederlandse Warenwetbesluit Etikettering van Levensmiddelen. In die wet staat welke informatie op levensmiddelenetiketten moet staan, zoals de ingrediƫntenlijst en de houdbaarheid. De THT-vermelding geldt enkel als de verpakking van een product niet geopend is. Is een verpakking geopend, dan kan die niet tot de uiterste houdbaarheidsdatum bewaard worden. De THT-datum staat op producten die vijf dagen of langer te bewaren zijn. Anders dan bij de TGT-vermelding kunnen deze producten ook na de houdbaarheidsdatum nog verkocht en gegeten worden. Veel supermarkten zorgen ervoor dat er dan korting op deze producten te krijgen is, omdat veel consumenten kiezen voor voedingswaren met een lange houdbaarheidsdatum. Op producten als groenten en fruit zijn deze data niet te vinden. Men moet zelf bekijken of het voedsel nog te consumeren is.