Pakjesboot 12 is de stoomboot waar Sinterklaas en zijn zwarte pieten altijd Nederland mee binnenvaren tijdens de landelijke intocht.
De stoomboot 'Hydrograaf' werd in 1909-1910 gebouwd en in 1910 voor het eerst te water gelaten. Het schip was toen in dienst van de Koninklijke Marine. De stoomboot diende zelfs meerdere keren als jacht voor koningin Wilhelmina, prins Hendrik en prinses Juliana. In 1983 werd het schip verkocht en volledig gerestaureerd om als partyschip te kunnen dienen. Vanaf 1985 maakt Sinterklaas ook gebruik van dit stoomschip.
De Sint en zijn pieten komen elk jaar aan met de boot tijdens de intocht die op televisie te zien is. Een paar keer was het schip echter te groot en de bruggen te laag. Zo moest Sinterklaas in 1985 en in 1989 met zijn pieten overstappen op kleinere boten, anders konden ze niet aan land. In 1993 maakte de Sint gebruik van pakjesboot 13, in 2001 was dit pakjesboot 14 en in 2012 pakjesboot 0475. Pakjesboot 12 is tijdens de intocht altijd helemaal versierd met vlaggetjes en ballonnen en de boot ligt vol met strooigoed, cadeautjes en suikergoed.
Tijdens de intocht met pakjesboot 12 wordt altijd het lied 'Zie ginds komt de stoomboot' gezongen. Dit lied gaat over de intocht van Sinterklaas.
