FEFO is de afkorting van First Expired First Out (eerst verlopen eerst uit) en is een methode waarbij de goederen waarvan de houdbaarheid het eerst is verlopen als eerste worden verstuurd. Deze methode wordt gebruikt bij goederen met beperkte houdbaarheid zoals voeding en geneesmiddelen.
Bij bedrijven die voorraad aanhouden van bederfelijke waren, zoals voedingsmiddelen en geneesmiddelen, maar ook van chemicaliën en organische materialen, is het van belang om te zorgen dat er geen producten op voorraad blijven liggen waarvan de houdbaarheidsdatum is overschreden. Deze kunnen straks niet meer worden verkocht. Daar staat tegenover dat vaak de producten met een langere houdbaarheidsdatum tegen hogere prijzen kunnen worden verkocht. Het is dus zaak om bij te houden wanneer welke partijen goederen met welke houdbaarheidsdatum zijn binnengekomen en waar deze partijen zich in het magazijn bevinden. Dat houdt ook in dat men niet zomaar nieuw binnengekomen producten voor de oudere producten kan neerzetten. Het optimaliseren van de winstmarge op de geleverde producten betekent dat er een vorm van logistieke aansturing nodig is.
