[<H.S.Plummer, Amerikaans internist, 1847-1937; P.P.Vinson, Amerikaans chirurg, 1890], combinatie van verschijnselen die het gevolg zijn van bloedarmoede door ijzergebrek. De verschijnselen zijn o.a. kloofjes in de mondhoeken, een gladde pijnlijke tong, en slikklachten door vernauwing van de slokdarm.
Het syndroom van Plummer-Vinson komt niet zo vaak voor; het meest bij vrouwen in en na de overgang. Het verdwijnt als de bloedarmoede wordt behandeld. Soms moet de slokdarm worden opgerekt.
