Stam - van een boom. Bij sommige houtsoorten, voornamelijk bij naaldboomen, loopt de stam door tot den top van den boom. Bij andere verliest hij zich in de kroon bijna geheel in de takken, zooals bij de meeste loofhoutsoorten.
Bij enkele van de laatste als populier, wilg, monumentaal-iep, els, esch wordt echter de doorgaande stam van nature goed behouden. In de houtteelt is bij de cultuur van opgaand hout meestal het hoofddoel het telen van zooveel mogelijk stamhout van zoo goed mogelijke hoedanigheid, namelijk tak- en noestvrij en zonder andere groote gebreken. In het gesloten bosch wordt dit bereikt doordat de stammen elkaar opdrijven ; bij ruimen stand en bij lanen wordt het verkregen door snoeien.
