Oosthoek 1916

Nederlandse encyclopedie, uitgegeven van 1916-1925.

Gepubliceerd op 10-01-2019

Levend gewicht

betekenis & definitie

Levend gewicht, - bij een dier het gewicht tijdens het leven in tegenstelling van het geslacht gewicht, het gewicht na verwijdering van huid, ingewanden, enz., dus na afslachten. Het verschil in beide geeft aan hoeveel een dier inslacht. Dit is bij de beste vroegrijpe vleeschrassen het minst, bij de laatrijpe melkrassen het grootst.