Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 09-11-2018

Brandewijn

betekenis & definitie

Brandewijn - een alkoholische drank, en wel een gedestilleerde; uit koren wordt alkohol gestookt en deze wordt met meer of minder water vermengd. De brandewijn bevat kleine hoeveelheden nevenbestanddeelen uit de grondstoffen der alkoholbereiding, voorts zijn er aan toegevoegd aangenaam riekende stoffen voor het aroma. Bevat 35 —45 % alkohol.