Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Apiol

betekenis & definitie

Apiol - peterseliekamfer, het werkzame beginsel van de peterselievruchten; het A., C12H14O4 is kleurloos, heeft een eigenaardigen geur, een scherpen smaak, is onoplosbaar in water, oplosbaar in alkohol, kristalliseert in naalden, kookt bij 294°, smelt bij 32°. A. wordt in Frankrijk gebruikt als middel tegen koorts.

< >