Georg, Duits egyptoloog, *12.11.1861 Dessau, ♰28.8.1951 Hollywood. Van 1893-1934 was Steindorff hoogleraar te Leipzig.
In 1936 vestigde hij zich in de VS. Hij leidde van 1899—1900 een expeditie naar de Egyptische oase Siwa, deed van 1909—11 opgravingen bij Giza en van 1912—14 en 1930—31 bij Aniba. Werken: Koptische Grammatik (1894; uitg. als Lehrbuch der koptischen Grammatik, 1951), Die Blütezeit des Pharaonenreiches (1900; uitg. als When Egypt ruled the east, 1942—57; samen met K.C.Seele), Die Kunst der Ägypter (1928).
