Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 31-01-2022

Samoswijn

betekenis & definitie

m. (-en), zoete Griekse wijn, waaraan alcohol, druivenextracten en soms suiker worden toegevoegd.

Samoswijn heeft een alcoholgehalte van ca. 18 %. De gewone samoswijn is een muskaatwijn, bereid uit ingedroogde druiven. Samoswijn ‘van het eiland’ is gemaakt van verse druiven en daardoor anders van smaak.

< >