[Fr.], v./m., dunne kleilaag aangebracht op de scherf van keramiek om het voorwerp een andere kleur te geven, om een contrasterende versiering (door inkrassing, sgrafitto) aan te brengen, of om als ondergrond voor beschildering te dienen.
Engobe wordt aangebracht als een dun laagje van een suspensie van een kleisoort die een hoog gehalte aan kleimineralen bevat. Door er metaaloxiden aan toe te voegen, verandert de uiteindelijke kleur na bakken. De krimp van het engobelaagje dient aangepast te zijn aan die van de scherf. De engobe is in vele landen (Italië, Nederland) de voorloper geweest van het witte tinemail en dus van de majolicaprodukten. In tegenstelling tot glazuur is een engobe niet gesmolten en niet glanzend. Het proces wordt ook voor dakpannen toegepast.
