een door karnen uit room of melk verkregen olie, voor de voeding belangrijk om het hoge vetgehalte (82 %), de daarin aanwezige vitaminen (A en D) en de verwerkingsmogelijkheden bij het bereiden van ander voedsel (in het bijzonder het braden van vlees). zie onder margarine.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
